2020年07月24日

お勧めレシピ

おはようございます!
なかなか献立進まず・・
苦戦しております。
そんな中でも、レシピのご紹介。

7月人気だった
コロコロチーズサラダ。
夏野菜のきゅうりトマトパプリカに
プロセスチーズをサイコロ状に切って、
味付けはフレンチドレッシング味で。
酢またはレモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ半分、塩少々
をぐるぐる混ぜて作ります。
これをかけて召し上がれ〜
チーズがいい仕事しますよー(*≧艸≦)
市販のドレッシングでもマヨネーズでも
十分美味しいです。

もう一つ。
枝豆ひじきご飯。
枝豆好きなだけ茹でてさやから出して、
ひじきを10グラムほど戻して絞って、
梅干し3個ほど種とって・・

味付けは
カツオの粉小さじ1(顆粒出汁でも)
みりん大さじ2
塩少々

先に米と調味料入れてから
水を二合に合わせて
具を入れますのよ。

梅干しは後混ぜでも最初から入れても良いです。
塩分は控えめを選びましょうね。

梅干し入ってますから悪くなりにくいですし、
疲れた体の回復も早めてくれます。
鉄もしっかり取れて、
枝豆もビタミンCが吸収助けてくれ、
さらに肝臓の働きも良くしてくれるので、
夏に最高のご飯ですね!

これ食べれば、
炭水化物、タンパク質、ビタミンミネラル
全てしっかりとれるので、
食欲なければこれだけでも食べさせましょう。


皆さん連休ですが、
コロナコロナで
あまり出かけられなさそうですね〜
今日は雨が降らなさそうなので、
バーベキューでもしようかなーと。

では!

おまけ♪
かき氷器ポチりました。
昔のは壊れて捨てたのでもう一度。
今のはすごいやつがたくさん!
ふわふわ〜なやつとか食べてみたいですね!

でも・・
製氷器が専用で作らないといけないやつは
かなり面倒だったので、
今回は市販のかちわり氷でもできて、
持ち運びも楽でコンパクトなもの。
キャンプでも気軽にできるやつを購入。
価格もお手頃で3000円ちょい。
きたらまた紹介しまーすね!
今年の夏は暑くなりそうですしね!

では!(2回目?)

posted by 近藤 at 08:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記・教室風景
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