友人から、
昨晩、今晩わんこそばと来たので、
なんかスイッチ入りましたー!
許してちょんまげ〜
さて、そんな昭和なギャグはどうでもよく、
昨日はお勉強しに行って来ましたよ!
いつものお料理教室!!
ほんとオススメです。
安いですし。
これで2200円ですよ!
終わったら、コーヒー️と
デザート付き!
ひゅ〜!やる〜︎(昭和連発?)
そして、すぐ家でも作りたくなる
リピート間違いなしの簡単なものばかりなので、
かなりわたしもリピーターです。
保育園の献立にもとても役立ちます。
あ、今月の献立地獄もおかげさまで
やっと終わりましたわー。
どーもどーも( ̄∀ ̄)
昨日の中のお料理で、
簡単なもの1つ、
皆さんにお教えしますねー
昨日のテーマは東南アジア?
わたしが大好きな味です。
その中でスープをご紹介。
寒くなってくるとスープ。
子供もスープならよく食べますしね。
★はんぺんエスニックスープ★
水 1リットル
にナンプラー小さじ2
(なければ醤油にしてもいいかも)
鶏がらスープの素小さじ2
胡椒(食卓で大人だけ)
はんぺん一枚
もやし袋半分(100)
ニラ束半分(100)
パクチー
整え塩少々
液体に鶏ガラとナンプラーを入れ、
煮立ったらもやしを入れ、
もやしに火が通ったら
コロコロに切ったはんぺんを入れて
火を止めてしばらくおいておきます。
(スープに味が流れいい出汁が出る)
なんともやしは冷凍してたやつ。
もやしは冷凍できます。
解凍せずに熱いスープに直接入れます。
もやしは綺麗なので
実は洗わなくてもいいんです。
あ、給食はもちろん洗いますよ!
もう一度スープを火にかける時、
ニラ入れて少し煮立たせ、
塩とブラックペッパーで
味を整えます。
食べるときにパクチー好きは
生のパクチー入れれば
最高にアジアンなアジ!(味)
ぷぷぷ・・
子供も胡椒と
パクチーがなければ食べられるので
是非ご一緒に!
卵入れても美味しいでしょうね!
では〜
午後からキャンプ行って来まーす!!
やっといける〜(*´∇`*)
雨を恐れて、直前に予約(笑)
しかも、雨を恐れてバンガロー。
雨の神様のキャンプは
90パーセント雨だしね!️
とーちゃん希望のバンガロー。
男はワイルドにテント行かんのか!!
で、昨日は電話かけまくり、
なんと、24畳のバンガローが
キャンセル出たらしく、
交渉したらすごいお安くなりました!
言ってみるもんだわ。
直前がナイス?
そして、名前を言ったら
電話の相手も知佳子さん(笑)
漢字も同じ〜(*´∇`*)
きっと、ご縁があったんでしょう!
知佳子さんに会いに言って来まーす!!